O Jundiá Cinza é um peixe de couro, originários da bacia amazônica, assim como outros bagres de água doce.
O Alevino de Jundiá Cinza alcança de 0,8 a 1,0kg no primeiro ano de engorda e pode chegar até a 5 kg, sendo mais comum entre 3 kg.
Com preferem por águas mais mornas, o ideal é mantê-los em ambientes na faixa de 27 graus. No entanto, são peixes rústicos e resistentes e podem sobreviver bem a temperaturas mais baixas. Apresentam desova múltipla e têm dois picos reprodutivos por ano: um no verão e outro na primavera.
Além do sabor incrível, sua carne é magra e sem espinhos, tornando assim perfeita a espécie para piscicultura.
São características positivas do jundiá:
- Alta taxa de fertilidade
-Adaptabilidade
- Carne saboroso e com pouca gordura
Se você pensa em trabalhar ou já trabalha com piscicultura em tanques escavados, tanques rede ou lagos, o Alevino de Jundiá Cinza é uma excelente forma de investimento.
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